D’un modèle jusqu’alors traditionnel, le Sud est passé à un modèle en avance de phase. De la logistique à l’industrie, l’alimentation ou l’énergie, nombreuses sont les entreprises qui ont remis sur le métier, l’ouvrage, redéfinissant les contours d’une économie qui se diversifie et qui surtout, à bien parfaitement tenu compte des enjeux de durabilité comme des nouveaux besoins. C’est ce que montre le classement Choiseul qui met en lumière une nouvelle génération d’entrepreneurs, pas encore quarantenaire, souvent repreneurs d’entreprises familiales, capables de casser les codes et de s’inscrire pleinement dans cette nouvelle économie aux enjeux plus sobres et plus souverains.
